Birreria artigianale e panineria a Mirano


La Fabbrica di Pedavena è il pub tutto italiano a Mirano, in provincia di Venezia, che persegue la centenaria tradizione del marchio Pedavena, la birra più antica d'Italia. Accanto alla famosa birra artigianale, divenuta ormai patrimonio italiano e sopravvissuta alla concorrenza di marchi nazionali e internazionali, potrai gustare uno sfizioso menù per tutti i gusti: tra le numerose specialità del locale gusterai i ricchi panini farciti, ideali anche per vegetariani, le bruschette e gli squisiti hamburger, ma anche le ottime pizze e un vasto assortimento di fritture, primi e secondi piatti. La Fabbrica di Pedavena e la sua leggendaria birra ti aspettano in piazza Martiri della Libertà, 37 a Mirano, Venezia.

Una ricca selezione di birre nazionali e internazionali

Dal gusto più intenso a quello più delicato, la birra Pedavena soddisferà e disseterà ogni palato. Vieni ad assaggiare il ricco menù delle birre artigianali, storico vanto regionale e nazionale. Disponibili anche numerosi marchi internazionali.

Un menù ricco e sfizioso

Pizze, panini, piadine, fritti, insalate, primi, secondi: il menù de La Fabbrica di Pedavena coniuga quello del classico pub a quello dei ristoranti, soddisfacendo ogni voglia e vantando accostamenti di ingredienti tradizionali ad altri più particolari, adatti anche ai clienti vegetariani e ai bambini, ma sempre con l'utilizzo di materie prime fresche e genuine.

Un marchio storico tutto italiano

La storia della birra Pedavena comincia nel 1897 quando i tre fratelli Luigi, Sante e Giovanni Luciani, bellunesi, inaugurano nell'omonimo paesino uno stabilimento per la produzione della birra. Gioiello di produzione per strategia imprenditoriale e qualità delle materie prime, la fabbrica primeggia nel panorama nazionale nel corso dei decenni del Novecento, fino alla cessione, nel 2004, alla multinazionale olandese Heineken. Poco tempo dopo lo stabilimento viene purtroppo chiuso a causa della concorrenza e di presunti limiti logistici e produttivi. Ma grazie all'orgoglio e alla passione della comunità di Belluno, che identificava il prodotto come un patrimonio da salvaguardare, l'azienda viene rilevata dal gruppo Castello di Udine nel 2006, anno in cui la fabbrica riprende la produzione in grande stile e viene ufficialmente inaugurato un nuovo ciclo nella tradizione della birra artigianale italiana.
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